myubi.tv

CHEF JOHN TESAR

Tidak pernah ada yang menghindar dari kontroversi atau pusat perhatian, pilihan hidup Chef John Tesar yang terkenal sama berani dan beraninya dengan masakannya. Semifinalis “Best Southwest Chef” James Beard empat kali dan kontestan “Top Chef” berspesialisasi dalam masakan Amerika modern yang disiapkan dengan teknik Eropa otentik, disajikan kepada banyak penggemar yang berduyun-duyun ke restoran steaknya yang berbasis di Dallas – Knife. Kepribadian Tesar yang tanpa basa-basi dan perspektif kuliner yang tajam telah mengumpulkan pujian profil tinggi sepanjang 20+ tahun karirnya termasuk anggukan nasional dari Esquire (dinamakan sebagai “Restoran Baru Terbaik” selama dua tahun berturut-turut), Food & Wine, New York Magazine, The New York Times, tampil di “The Today Show,” “The Early Show” dan memenangkan musim perdana “Extreme Chef” Food Network.

Tesar membuka Knife, yang terletak di hotel Highland Dallas, untuk mendapatkan pujian kritis pada Mei 2014. Sebuah penemuan kembali pengalaman restoran steak, restoran yang digerakkan oleh koki ini menyajikan daging sapi, babi, dan domba Texas yang lahir dan dibesarkan secara alami dalam potongan utama dan potongan khusus seperti chuck flap, lidah sapi, dan daging sapi Akaushi. Dinobatkan sebagai salah satu "Pembukaan Paling Dinanti" oleh Eater National, "Restoran Baru Terbaik" majalah Esquire, "Restoran Baru Terpanas" Zagat, "Spesialisasi Restoran Steak Terbaik Amerika" Maxim, "Steakhouse Terbaik di Dallas" Majalah D 2015 dan 2016 dan ditampilkan di Jaringan Esquire “Revolusi Restoran,” Knife adalah visi restoran steak revolusioner Tesar yang diwujudkan.

ang xem: majalah D restoran terbaik 2015

Sebelum Knife, Tesar membuka Spoon Bar & Kitchen, menerima pengakuan dalam “Restoran Baru Terbaik di Dunia” oleh Condé Nast Traveler, “Restoran Baru Amerika Terbaik tahun 2013” ​​dari Majalah Bon Appetit, dan “Restoran Baru Terbaik 2013” ​​dari majalah Esquire. ”

Lihat juga Skyrim Best Breezehome Mod, Breezehome Di Nexus Skyrim Edisi Khusus

Tesar, yang menerima pelatihan Prancis klasik di La Varenne Ecole de Cuisine di Paris, awalnya memulai karir kulinernya di negara bagian asalnya, New York. Dia bekerja di restoran mewah seperti di Club Pierre di Westhampton, diikuti oleh tugas di 13 Barrow Street, 44 & Hell's Kitchen, Vine, dan bahkan memasak bersama Anthony Bourdain di Supper Club di Manhattan. Dia akhirnya akan menukar Big Apple untuk Sin City untuk bekerja dengan Chef Rick Moonen di RM Seafood di Las Vegas. Namun pada tahun 2007, Tesar memulai langkah besar lainnya ke hotspot kuliner yang sedang naik daun, Dallas, untuk memimpin di Rosewood Mansion yang mewah di Turtle Creek; di sana dia akan mendapatkan dua ulasan bintang lima.

Seorang konsultan yang sangat dicari, Tesar adalah jenius di balik menu di DRG Concepts' Dallas Chop House, Dallas Fish Market, Wild Salsa, dan Chop House Burger serta The Cedars Social, Oak in the Design District, dan The Commissary; di mana ia mendapatkan penghargaan "Restoran Baru Terbaik" di Majalah D dengan burger masak CVapnya yang revolusioner.

Xem thêm: Philly Cheesesteak Nyc Terbaik, 5 Steak Keju Philly Terbaik Di Nyc

Dengan fokus yang teguh pada masa depan, Tesar baru-baru ini mengumumkan bahwa dia sedang mengembangkan acara televisi, dan bekerja dengan Flatiron Books dan Macmillan pada buku pertamanya, “Knife: Steakhouse Meals at Home,” yang akan diterbitkan pada musim semi 2017. Ada juga rencana masa depan untuk memperluas restoran steak Knife secara nasional, dan rencana segera untuk membuka Knife Burger di aula makanan Legacy West yang sangat dinanti-nantikan di Plano, TX untuk musim gugur 2017.

Xem thêm: Penghargaan Nandi Untuk Aktris Cilik Terbaik (Penghargaan Nandi), Penghargaan Nandi Untuk Aktris Terbaik

Lihat juga Build Dan Armor Palico Terbaik Mhgen, Armor dan Senjata Palico Terbaik

Dari membawa makanan laut ke jantung Texas hingga menata ulang restoran steak tradisional, Tesar terus menjadi visioner, berperan dalam reputasi Dallas yang berkembang sebagai tujuan pecinta kuliner sejati.

Pisau

“Restoran Baru Terbaik” – Majalah Esquire, 2014“15 Pembukaan Restoran Terpanas di Seluruh AS.” -Zagat National, 17 Des. 2014“Pembukaan Paling Dinanti” -Eater National, 2014“Hidangan Terbaik di Texas” (Sandwich Pipi Daging Sapi Wajah Terbuka) -Makanan & Anggur, 2014“Spesialisasi Restoran Steak Terbaik Amerika” (Niman Ranch Ribeye) -Maxim Magazine, 2 Desember 2014“10 Burger yang Harus Anda Makan Tahun Ini” (Ozersky Burger) -CNN eatocracy, 30 Mei 2014“Burger Terbaik di Dallas” (Burger Ajaib) -Zagat, Farah Fleurima, Agustus. 26, 2014“Restoran Tahun Ini 2014” -Eater Dallas“Restoran Baru Terbaik 2014” -D Magazine, Des. 2014“Restoran Dallas Baru Terbaik 2014” -Thrillist, 19 November 2014Ditampilkan di Jaringan Esquire Revolusi Restoran: 30 Tahun yang Mengubah Masakan Amerika, acara khusus Esquire Network berdurasi satu jam yang menyoroti beberapa pemilik restoran yang membuat Tuan yg terhormat majalah 2014 daftar restoran baru terbaik, 12 November 2014"Restoran Tempat Anda Perlu Makan di 2014" -Fox News, 20 Januari 2015Ditampilkan di Saluran Memasak "Steak Out With Kix Brooks" episode Dallas Juli 2015"Amerika Paling Ikonik Dishes” (The New Classic Steak: 240-Day Dry-Aged 103 Niman Ranch Rib-Eye) – Zagat National, 8 April 2015“Restoran Terbaik di Dallas” Majalah DuJour, Mei 2015“Burger Terbaik di Dallas” Majalah D, Agustus 2015“America's Top 20 Power Tables” Forbes, 19 April 2015“Best Steakhouse in Dallas” D Magazine 2015“Best Steakhouses in the US” GAYOT, September 4, 2015“The Top 10 Power Lunch Restaurants” Majalah Worth, September 30, 2015“Top 5 Steakhouses in America” Fox News, 12 Oktober 2015“5 Hautest Steakhouses in Dallas” Haute Living Dallas, 14 Januari 2016 “13 Restoran Steak Terbaik di Selatan” OneCountry.com, 22 Januari 2016“5 Makanan Penutup Cokelat Paling Dekaden di Dallas” Haute Living Dallas, 22 Januari 2016“Dallas' 15 Essential Burger Destinations” Eater Dallas, 11 Mei 2016“Best Steakhouse in Dallas” Majalah D, Agustus 2016“Burger Terbaik di Dallas” Texas Bulanan, Agustus 2016“100 Hidangan Favorit” No. 23 Ozersky Burger, 21 Agustus 2016“Restoran Steak Terbaik” Dallas Pengamat Terbaik Dallas 20 September 2016“Penting Restoran” Panduan Pemakan di Dallas, Eater Dallas, 20 September 2016“Burger Terbaik di Dallas” Thrillist, Oktober 2016

Lihat juga Guild Wars 2 Senjata Terbaik Untuk Necromancer Gw2, GW2 Necromancer

Chef John Tesar

Semifinalis “Best Chef: Southwest” James Beard tiga kali Kontestan “Top Chef” BravoPemenang musim perdana Chef Ekstrim Food Network Dinobatkan sebagai “Restoran Baru Terbaik” Esquire selama dua tahun berturut-turut (Spoon Bar & Kitchen, Knife) Dinamakan Condé Nast Traveler's “Restoran Baru Terbaik di Dunia” (Spoon Bar & Kitchen) Dinobatkan oleh Majalah Bon Appetit “The Best New Restaurants of America in 2013” ​​(Spoon Bar & Kitchen)Tampil di The Today Show dan The Early ShowMenerima anggukan dari Esquire, Food & Anggur, Majalah New York, dan The New York TimesKontestan pada Esquire's “Knife Fight” 2015Kontestan pada “Beat Bobby Flay” 2016 dari Food Network “Chef Terbaik di Dallas” 2016 CultureMap TasteMaker Awards, Mei 2016“16 Koki Mendefinisikan Ulang Masakan Texas” Zagat Dallas, Juli 25 2016Akan merilis “Knife: Texas Steakhouse Meals at Home”, sebuah perayaan steak Amerika; eksplorasi ke peternakan Texas yang modern dan mandiri; dan perjalanan di dalam pikiran salah satu koki daging paling khas dan terkenal di dunia, TBD musim semi 2017

<